Chef Riccardo Schievano 

Le Chef Riccardo élabore des menus créatifs en choisissant de combiner le traditionnel et le contemporain pour amener à la gastronomie de Gstaad une note inspirante et exquise.

Riccardo guide et mène son équipe du Park Gstaad avec ses recettes inventives et son appétit pour la cuisine innovante. Son flair culinaire s’étend au-delà de la cuisine afin de façonner des tendances centrées sur l’utilisation de produits sains et locaux, à la fois riches en goût et délicats.